Es un bosque de hoja marcescente. El quejigo (Quercus faginea) es un árbol que requiere mayor humedad ambiental que la encina, y por lo tanto sus masas ocupan preferentemente las áreas de mayor humedad.

Sobre suelos calizos, no suelen producir especies de interés socioeconómico, a excepción de la trufa.

Las especies que principalmente produce sobre sustrato ácido son el boletus negro, el rebozuelo, la trompeta negra y el huevo de rey.